おさいふ凍結日記

　イーストのやわらかい生地を一次発酵・型に流して二次発酵・焼く、
　というケーキのようなパンを作ったのですが、

　二次発酵でうっかり存在を忘れてしまって、過発酵！！！

　リング型からぶわぶわ溢れちゃって、えらいこっちゃになりました。



　焼いたらなんとかなったけど……
　型に油・粉をしいたのに生地がごっそりくっついちゃったし
　洗いものもいっぱいで大変でした。

　なんとか食べられるものが出来てよかった。
　ギャザーパンツを直すのもそうだけど、
　失敗したからってチャチャッと捨てられないもんね。
　食べ物に関しては、度合によっては捨てなきゃいけないこともある。
　ほんと、それなりの物が出来てよかったよ。

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※この記事は：先染￥５００シリーズの４番目です。
参考１：先染起毛１．５ｍが￥５００
参考２：先染起毛１．５ｍが￥５００　の続き
参考３：続々：先染起毛１．５ｍが￥５００

　白地から白い糸を抜くのがつらかった……
　目がショボショボ＞＜

　ウェストベルトを取り払う→裾の三つ折りを取る→ピンタックを抜く

　ここまでやってから、タックを増やしたりなんだりかんだりいじって、
　こんな風になりました！
　


　ピンタック抜きながらね、ビフォー画像も取ればよかった！　なんて
　気が付いたのですが時すでに遅すぎましたね。

　内股に生地がもたつかないように、
　サイドにタックを集中させて、ギャザーもタック部分にのみ集めました。
　なので、はいている時も横にふわ～っとする感じ。

　ピンタックがあった時はごわ、ごわ、としていたのですが
　なくなると、もう少しやわらかい感じが出たかな～と思います＾＾

　先染￥５００シリーズも、あと１．５ｍ１枚分ありますので……
　またそのうち、おつきあい下さい。

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　白菜とウィンナーのナポリタン風
　粉チーズ（大人だけ＋黒こしょう）

　3/6に買った白菜……
　大事に食べ過ぎて、まだ冷蔵庫に残ってますの。

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